il mio sud
Favignana — bici e mare turchese
Sicilia · Isole Egadi · Estate 2024

Favignana,
dieci giorni che
non dimenticherò.

Un'isola che sembra inventata. Il mare più bello che abbia mai visto. E una sera, quasi per caso, una cena che ha chiuso il cerchio.

📷 Favignana · Isole Egadi
M
Marco · il mio sud
Vivo a Milano, scappo al mare appena posso. A Favignana ci sono tornato tre volte — e non sarà l'ultima.
☕ 8 min di lettura

Ci sono posti che ti prendono per mano dal primo giorno e non ti lasciano più. Favignana è uno di quelli. Ventidue chilometri quadrati di tufo giallo, vento di maestrale e un mare che cambia colore ogni ora — dal verde smeraldo la mattina presto, al blu cobalto a mezzogiorno, a qualcosa che non ha nome al tramonto.

Avevo sentito parlare di Favignana mille volte. Quella destinazione che tutti i siciliani citano come risposta a tutto: "Dove vai in vacanza? Favignana." L'avevo sempre rimandato. Poi un giugno ho prenotato l'aliscafo da Trapani quasi d'impulso — quaranta minuti di traversata e ti ritrovi in un'altra epoca.

La prima cosa che colpisce è il silenzio. Non il silenzio finto dei resort, ma quello vero — interrotto solo dal vento, dalle campane della chiesa madre e dallo scricchiolio delle biciclette sul selciato. Perché a Favignana si va in bici. È piccola, è piatta, ed è l'unico modo per capirla davvero.

Cala Rossa, Favignana

↑ Cala Rossa. Le rocce di tufo a picco sull'acqua. Arrivate prima delle 9 se volete averla quasi per voi.

Cala Rossa. Il posto che torna nei sogni.

Non esiste una descrizione adeguata per Cala Rossa. Le rocce di tufo scendono a picco nell'acqua con quella geometria irregolare che sembra scolpita a mano, l'acqua cambia dal verde al turchese al trasparente nel giro di pochi metri, e il fondo è di sabbia bianca così fine che quando ci cammini lascia una scia che si richiude lentamente.

Il consiglio pratico: andate la mattina, possibilmente in settimana. D'estate si riempie nel pomeriggio e il parcheggio diventa un problema. In bicicletta ci vogliono circa venti minuti dal paese — la strada è pianeggiante per quasi tutto il tragitto.

"L'acqua era così trasparente che si vedeva ogni singolo granello di sabbia sul fondo. Ho passato venti minuti a guardare i pesci come se fossi in un acquario."

Il porto di Favignana La Tonnara Florio, Favignana

Il porto colorato di Favignana e la storica Tonnara Florio — due facce dell'anima dell'isola.

Quello che nessuno vi dice sull'isola.

Favignana è piccola, e in alta stagione si sente. Il paese si intasa nel pomeriggio, i ristoranti sul lungomare hanno liste d'attesa, e i taxi si prenotano con ore di anticipo. Ma basta pedalare cinque minuti fuori dal centro e tutto sparisce. L'isola ha angoli intatti — il vecchio tonnaro, le cave di tufo abbandonate, le strade di campagna che portano dove non arriva nessuno.

Note di viaggio · Consigli pratici
Il mare di Favignana visto dall'interno dell'isola

↑ Il mare delle Egadi. Questa qualità d'acqua non si trova da nessun'altra parte in Italia.

La serata che non avevo in programma

Alencio
Bistrot.

Contrada Piede d'Alencio · Favignana

Succede così: stai cercando un posto per cena, qualcuno ti dice "c'è un posto fuori dal paese, in alto, con una vista sul tramonto che vale il viaggio da solo", e tu ci vai senza sapere bene cosa aspettarti. Ci siamo andati l'ultima sera — quasi per caso, per chiudere in bellezza.

Alencio Bistrot è parte dell'Alencio Panorama Residence, un agriturismo in collina a pochi chilometri dal centro. Ci si arriva solo in macchina o motorino — non è comodissimo, ma è esattamente questo isolamento a renderlo speciale. Quando arrivi e vedi la terrazza con Marettimo che si staglia sull'orizzonte, capisci perché la gente torna ogni anno.

La cucina è di territorio — carne locale alla brace, taglieri siciliani, prodotti dell'agriturismo. Lo chef si chiama Geraldo, e si sente che il cibo per lui è una cosa seria. L'aperitivo al tramonto è quasi obbligatorio — arrivate alle 18 e godetevi la luce che cambia fino alle 19 passate.

Una cosa importante: si prenota per telefono. Non online, non via app — si chiama. È un posto piccolo, i tavoli sono limitati, e in estate si riempie. Abbiamo chiamato due giorni prima e per fortuna c'era posto. Non fate come noi — chiamate con più anticipo.

📞  +39 328 544 0403
Info essenziali · Alencio Bistrot
📍
DoveContrada Piede d'Alencio, Favignana — in altura fuori dal paese, vista Marettimo.
🕕
OrariAperto dalle 18:00 alle 23:30.
📞
Prenotazioni+39 328 544 0403 — solo telefonica. Chiamate con qualche giorno di anticipo.
🅿️
ParcheggioPrivato e gratuito — necessario, non si raggiunge a piedi.
🌐
Onlinealenciopanorama.it · @alenciopanorama
Il consiglioArrivate per l'aperitivo alle 18 — è la cosa più bella che possiate fare sull'isola quella sera.

Tornerò. Probabilmente l'anno prossimo.

Favignana è una di quelle isole che non si finisce mai di capire. Ogni volta che pensi di averla conosciuta, ti mostra un angolo nuovo — una cala che non avevi visto, una strada di campagna che porta in mezzo al nulla, un tramonto diverso da tutti gli altri.

Se dovessi distillare tutto in pochi consigli: andate fuori stagione se potete (giugno e settembre sono perfetti), noleggiate una bici il primo giorno, e quella sera in cui non sapete dove andare a cena — chiamate Alencio.

"L'ultima sera abbiamo guardato il tramonto da Alencio con un bicchiere in mano. Marettimo era viola. Nessuno parlava. Erano di quelle cose che non si documentano — si vivono soltanto."

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